鸡肉奶酪三明治
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沙雕游戏君
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时间: 10分钟内
食材
百吉福香浓原味芝士片
1片
鸡胸肉
1片
沙拉菜
二张
高筋面粉
180克
糖
28克
盐
1/2茶匙
酵母
2克
水
70克
蛋液
20克
黄油
15克
步骤
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1. 鸡胸肉用蚝油、酱油、植物油、黑胡椒、金不换腌制隔夜。 -
2. 把高筋面粉、水、糖、盐、蛋液、酵母混合揉至不完全阶段，加入黄油，揉至完全阶段。一发至二倍大，用沾面粉的手指插入面团后抽出，小孔不回缩，即发酵好。
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3. 分割成四份，滚圆。放入烤箱，同时放入一杯开水，增加湿润度，进行二发，二倍大时即完成。
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4. 刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱180预热，烤15至20分钟。
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5. 用面包刀切成二半。
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6. 刷上沙拉酱、依次放生菜、鸡胸肉、百吉福奶酪片、生菜，叠上面包片。
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7. 一个营养全面的汉堡华丽丽的出现在餐桌上。
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8. 百吉福香浓奶酪味道香醇，与面包真是绝配。
小贴士
1.鸡胸肉最少要腌制二小时，最好是隔夜，才能入味，肉质也较嫩滑。
2.面粉吸水性不同，根据不同面粉加减水量。
2.面粉吸水性不同，根据不同面粉加减水量。
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