您的位置: 首页>菜谱分类>立夏吃松子血糯米糕-感觉胜似乌米饭
立夏吃松子血糯米糕-感觉胜似乌米饭
10.1万热度
28收藏
Suodl
立夏时节,江南家家户户都要吃乌米饭。这种乌米饭油亮清香,由白糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。据说这样吃可以除风解毒,防蚊叮虫咬。但是,家里也没有乌树叶,懒得去菜场了,正好看到柜子里有包血糯米,就在想反正颜色也差不多,就用这个替代吧!而且血糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等;血糯米还有补血养气功效,具有养肝、具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点血糯米是非常有好处的。
自从家里买了松下面包机105后,我发现自己越来越懒,每次做食物,总想着去挖掘下面包机的功能,当然,今天也不例外!
时间: 10-30分钟
食材
血糯米
140G
牛奶
30G
色拉油
15G
桂花蜂蜜
20G
80G
玫瑰花瓣
5G
松子仁
50G
刷血糯米饭的桂花蜂蜜
10G
葡萄干
若干
枸杞
若干
步骤
  • 1. 血糯米​洗干净后泡水浸四十五分钟,取出淋干(白糯米不用浸泡)
  • 2. 所有主料放入面包机,松下面包机做麻薯有专门的转页,我忘记换了,还好拍好照片突然自己发现了,乘没开始赶紧换了
  • 3. 麻薯程序19,共50分钟
  • 4. 如果是白糯米,50分钟后再摁下开始,转页高速运转10分钟,就成年糕状了!但是我要的是血糯米饭,所以仅用50分钟,要的就是颗颗分明,感觉颜色好像乌米饭
  • 5. 准备好刷血糯米​饭的桂花蜂蜜
  • 6. 松下面包机结束19程序后戴上手套把血糯米饭放入保鲜袋用擀面杖压平整
  • 7. 用剪刀在保鲜袋中间和底下剪开,刷上桂花蜂蜜
  • 8. 在血糯米饭的半边均匀地撒上松子仁
  • 9. 用没撒松子仁的另一面盖上去
小贴士
血糯米比较硬,所以一定要浸泡后才能放进面包机哦,不然会破坏面包机的涂层
这道菜的其他做法

松子血糯米糕

97收藏
8.5万热度

松子血糯米糕怎么做?

119收藏
9.8万热度

血糯米饭

180收藏
107.8万热度

血糯米饭

84收藏
43.9万热度

南瓜盅血糯米饭

29收藏
11.7万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱