您的位置: 首页>菜谱分类>雾霾宝宝咳喘多,润肺今儿这么搭配
雾霾宝宝咳喘多,润肺今儿这么搭配
6.1万热度
27收藏
忌戮透蠢瘸
天灰蒙蒙的,雾霾一片。话说首都的孩子停课放假,其余省市却照常上学。真心伤不起,首都的宝宝是花朵,难道我们的孩子是绿萝?小小吐槽一下。
清肺,止咳,化痰,提高免疫力,食疗怎么搭配呢。今天的搭配或许更好帮助宝宝来滋阴润肺。
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
60克
白萝卜
60克
薏米
20克
猪排骨
6块
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 薏米要用冷水浸泡
  • 3. 排骨冷水下锅,焯水至断生不出血水。
  • 4. 西葫芦和白萝卜焯水时,先焯水西葫芦,然后捞出后再焯水白萝卜。白萝卜中含有芥子油独特的气味,焯水破坏后萝卜的味道会更加鲜美。
  • 5. 薏米和白萝卜加水先小火焖煮5分钟,然后放入排骨焖煮25分钟,最后放入西葫芦焖煮5分钟。
  • 6. 投料顺序要考虑不同原料的成熟时间,如果同时入锅原料成熟时间不同,西葫芦很容易烂掉。成品的原料标准,排骨脱骨软烂,薏米膨胀粉糯,西葫芦和白萝卜软而不散。
  • 7. 调味在食用之前加盐即可,不可焖煮过程中加盐。薏米不适合小宝宝的食用,可以米粒浸泡后打粉利用。
小贴士
萝卜选择白皮白心的萝卜,这种萝卜辣气小,水分足。
西葫芦久煮会烂掉,焯水不要太久。
排骨焯水之前可以冷水先泡出血水再焯水。
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度
相关菜谱