桂花营养米糕
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安秋绿光
米糕中加入各种营养粉类,山药,枸杞,红枣,红豆,薏米,黑米,黄豆.....口感与营养不再单一。
时间: 10-30分钟
食材
糙米
100g
水磨糯米粉
100g
芝麻酱(芝麻粉)
适量
各种营养粉粉
适量
糖粉
适量
桂花
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 糙米粉糯米粉糖粉混合,加适量牛奶搓散,加桂花。
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2. 取一半的混合粉,加入营养粉,芝麻核桃,牛奶调整湿度,搓散
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3. 用饼干模压出花形
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4. 也可以方形分层
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5. 开水大火蒸20分钟,可爱的粉红遇热跑没了,还原为本色了。
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6. 上图
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7. 再臭美一张
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8. 还来一张
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因为做造型,磨具只有一个,需脱模后再做第二个,所以压得有点结实。如果有足够的磨具,可以松松的一层一层铺,口感会松一点。
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