蜂蜜柠檬柚子茶
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该昵称不存在唗大
又到了柚子上市的季节
一下败了几个回家
正适合这干燥的秋天
去火、止咳、润燥
有直接吃果肉的
皮皮扔进冰箱除味
还有一个被我做了蜂蜜柚子茶
柚子和蜂蜜都是滋润的好东东
每年都会为自己做上些个
想吃的时候用勺子取一勺
泡上温温的水
调匀就能喝了
味道不比市售的差
不过很经济更实惠
一下败了几个回家
正适合这干燥的秋天
去火、止咳、润燥
有直接吃果肉的
皮皮扔进冰箱除味
还有一个被我做了蜂蜜柚子茶
柚子和蜂蜜都是滋润的好东东
每年都会为自己做上些个
想吃的时候用勺子取一勺
泡上温温的水
调匀就能喝了
味道不比市售的差
不过很经济更实惠
时间: 1-2小时
食材
金丝柚
1个（2斤左右）
柠檬
1个
蜂蜜
适量
冰糖
一大把
盐
适量
步骤
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1. 柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净 -
2. 用刀削下柚子皮，尽量薄
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3. 将柚子皮切成细丝，越细越好
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4. 在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时
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5. 腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟；
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6. 煮至变软后继续过凉水脱去苦味
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7. 用刮刀刮下柠檬皮，切成丁
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8. 将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软
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9. 柠檬剥出果肉备用
小贴士
1、柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮；
2、家中没有料理机的话，可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块，放入锅中，同时加入一碗水，一同熬煮；
3、熬煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅；
4、蜂蜜定要等冷却后再加入，否则蜂蜜营养会流失；
5、刚做好的柚子茶很苦，放置几天后再吃；
6、柠檬是我临时添加进去的，因为喜欢柠檬的香味；
所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮；
2、家中没有料理机的话，可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块，放入锅中，同时加入一碗水，一同熬煮；
3、熬煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅；
4、蜂蜜定要等冷却后再加入，否则蜂蜜营养会流失；
5、刚做好的柚子茶很苦，放置几天后再吃；
6、柠檬是我临时添加进去的，因为喜欢柠檬的香味；