金枪鱼红薯挞
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黯然
总吃甜的蛋挞有点审美疲劳了，正好家里有红薯，于是就有了这个尝试，个人很喜欢。
食材
水浸金枪鱼
半盒
蛋挞底
4个
红薯中等大小
半个
鸡蛋
1个
牛奶
1袋
盐
少许
黑胡椒粉
少许
番茄酱
少许
步骤
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1. 红薯去皮切块，微波叮6分钟左右 -
2. 微波炉叮好的红薯擀成泥，加入适量牛奶。
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3. 金枪鱼加入红薯泥，加少许盐和黑胡椒
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4. 蛋挞底涂少许番茄酱
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5. 加入拌好的馅料，压实
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6. 加入牛奶和鸡蛋液混合的液体
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7. 准备凹个小造型
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8. 挞放到预热好的烤箱，上下火180度15分钟。烤的时候正好造型也凹好了，小螃蟹！
小贴士
如喜欢芝士，可在馅料中加马苏里拉奶酪。如有淡奶油可以加到蛋液中。
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