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淡奶油司康
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蘭平狗狗oo
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时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
250g
淡奶油
230g
白砂糖
2大勺
1/2小勺
泡打粉
5g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 将250g低筋面粉过筛到大碗中
  • 3. 加入2大勺白砂糖
  • 4. 再加入1/2小勺盐
  • 5. 再加入5g泡打粉
  • 6. 用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 7. 加入230g淡奶油(根据面粉的吸水性增减淡奶油,能将面粉和成团即可)
  • 8. 用橡皮刮刀翻拌均匀,无干粉即可。
  • 9. 用手轻轻揉几下,成团即可,不用揉到表面光滑。
小贴士
1,甜度正合适,可以不用减糖了。
2,面粉吸水量不同,可适当调整液体量。
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