淡奶油司康
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蘭平狗狗oo
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时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
250g
淡奶油
230g
白砂糖
2大勺
盐
1/2小勺
泡打粉
5g
步骤
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1. 准备材料
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2. 将250g低筋面粉过筛到大碗中
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3. 加入2大勺白砂糖
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4. 再加入1/2小勺盐
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5. 再加入5g泡打粉
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6. 用橡皮刮刀翻拌均匀
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7. 加入230g淡奶油(根据面粉的吸水性增减淡奶油,能将面粉和成团即可)
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8. 用橡皮刮刀翻拌均匀,无干粉即可。
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9. 用手轻轻揉几下,成团即可,不用揉到表面光滑。
小贴士
1,甜度正合适,可以不用减糖了。
2,面粉吸水量不同,可适当调整液体量。
2,面粉吸水量不同,可适当调整液体量。
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