淡奶油司康
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跃颊背孟吨
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时间: 30分钟-1小时
食材
蛋糕粉
250g
黄油
60g
砂糖
50g
盐
1g
无铝泡打粉
6g
淡奶油
80g
鸡蛋
55g
蛋黄
1个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 面粉过筛放入碗中，放入砂糖 盐 无铝泡打粉混合均匀
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3. 黄油室温软化10分钟，切成小丁.
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4. 放入面粉碗中
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5. 戴上手套将面粉与黄油搓均匀.
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6. 搓至粉屑状.
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7. 放入鸡蛋 淡奶油
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8. 翻办均匀，揉成光滑的面团.
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9. 擀成1cm厚的片，对折在擀两下
小贴士
为了防止面团粘案板，我在面团下面放了油纸，还很好清洁.
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