可爱圣诞糖霜饼干
6.3万热度
56收藏
收藏
|
海狼蛋安猫渁
可爱糖霜小饼干，为爱起烘。平安夜~缤纷的愿望！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150克
黄油
70克
糖粉
50g
鸡蛋液
30克
色素
少许
蛋清（糖霜用）
2个大约60克
糖粉（糖霜用）
200克
柠檬汁
一小勺
步骤
-
1. 室温软化黄油，加入全部糖粉用刮刀拌匀。 -
2. 打蛋器中低速打至体积膨大颜色发白。
-
3. 30克蛋液分2-3次加入黄油中，每次都要打至完全融合再加下一次。
-
4. 打发好的黄油。
-
5. 将150克面粉过筛到打发好的黄油中，用刮刀拌匀。
-
6. 再用手抓捏成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟左右，也可以冷藏。
-
7. 这个方子的量普通家用烤箱可以烤两盘。把面团分成两块，取一块放油纸中间，用擀面杖轻轻擀成厚约0.3-0.5毫米的圆饼。
-
8. 用饼干模抠出形状，剩下的面团重新捏在一起再抠。
-
9. 烤箱提前预热，180℃，12-15分钟饼干边缘上色即可。这种有立体花纹的饼干直接用糖霜沿着纹路描就可以啦，简单。
小贴士
因为蛋清是生的所以鸡蛋一定要清洗干净再取蛋清；个人觉得色素不要使用太多简单一点挺好；糖粉已经减至最低了还是比较甜。
-
这道菜的其他做法
-
圣诞糖霜饼干-圣诞可爱小丑～
9收藏10万热度 -
高颜值圣诞糖霜饼干简单做
6收藏15.4万热度 -
圣诞糖霜饼干-圣诞老爷爷
69收藏8.6万热度 -
圣诞糖霜饼干-圣诞老奶奶
14收藏8.3万热度 -
圣诞糖霜饼干
129收藏1万热度
相关菜谱
-
圣诞糖霜饼干
娜纱嘿温冉7.3万热度53收藏 -
圣诞糖霜饼干
少女摘泥泥8.9万热度30收藏 -
圣诞糖霜饼干
依莲掺9.3万热度11收藏 -
超详细【圣诞糖霜饼干】一次教你N款饼干造型
迷路12.2万热度62收藏 -
圣诞糖霜饼干
大方gossip7.1万热度8收藏 -
圣诞糖霜饼干-圣诞小丑
小疯妖怪多多石峚9.9万热度107收藏 -
圣诞糖霜饼干
kjy-w7.8万热度46收藏 -
欢欢乐乐过圣诞——圣诞糖霜饼干
粗细cable8.1万热度16收藏