樱桃乳酪蛋糕冰淇淋
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染指的悲伤昆琦
M家的麦旋风想必都吃过吧？
这款乳酪蛋糕冰淇淋的口感和它很相似
加入了奶油奶酪后便产生了蛋糕一般的冰淇淋
夹杂着樱桃果酱和饼干的蛋糕风味
可以改变果酱和饼干的种类
制作出各种风味的乳酪蛋糕冰淇淋
经典香草冰淇淋基本做法：
http://www.douguo.com/cookbook/790591.html
这款乳酪蛋糕冰淇淋的口感和它很相似
加入了奶油奶酪后便产生了蛋糕一般的冰淇淋
夹杂着樱桃果酱和饼干的蛋糕风味
可以改变果酱和饼干的种类
制作出各种风味的乳酪蛋糕冰淇淋
经典香草冰淇淋基本做法：
http://www.douguo.com/cookbook/790591.html
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
200克
牛奶
160ml
蛋黄
2个
砂糖
70克
柠檬汁
1大勺
全麦饼干
40克
樱桃果酱
5大勺
步骤
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1. 奶酪奶酪用硅胶铲尽量碾至润滑，充分搅拌。 -
2. 将加热后的2少量多次加入奶油奶酪中，搅拌均匀。最后加入柠檬汁搅拌
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3. 混合后用万能晒过滤，再隔冰水搅拌使其降温。然后放入冰箱冷冻约4小时。
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4. 上面混合物快要结冻时取出，用电动搅拌器充分搅拌，再放入冰箱冷冻，如此反复2-3次，变得顺滑时就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。
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5. 期间可以将饼干大致压碎
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6. 最后一次搅拌冰淇淋糊后先让放入压碎的饼干碎大致拌匀，再加入樱桃果酱大致拌匀，放入冰箱直至冷冻即可食用。
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7. 成品图一
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8. 成品图二
小贴士
1，果酱和饼干任意按自己喜欢的口味搭配
2，果酱和饼干的量也可以根据喜好调整，建议做一次先尝口感之后再调整
2，果酱和饼干的量也可以根据喜好调整，建议做一次先尝口感之后再调整
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