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不用烤箱也可以做的云朵舒芙蕾
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汅伊尘义客饶义
其实做饭也是个败家的营生，做饭得买锅碗瓢盆，要想好看还得买漂亮盘子漂亮筷子漂亮桌布等等等。
如果你要做烘培那更完了烤箱、面包机、等等等
可是我既没有烤箱也没有面包机又想吃甜品咋整呢
突然看到这款舒芙蕾不用烤箱立马做起来，没想到味道好到爆
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
两个
牛奶
2勺
低筋粉
45克
白醋
两滴
糖
两勺
蜂蜜蓝莓
适量
泡打粉
3克
步骤
  • 1. 蛋黄蛋白分离，蛋黄打散
  • 2. 加入糖和低筋面粉泡打粉
  • 3. 蛋白用电动打蛋器打成蛋白霜
  • 4. 纹理不容易消散就可以
  • 5. 把一小部分蛋白霜先倒入蛋黄糊中拌匀再把剩余蛋白黄拌进去
  • 6. 电饼档预热五分中放入黄油抹匀，倒入调好的糊我是用勺子直接舀的
  • 7. 然后底部煎好再翻一下
  • 8. 两面都煎好就可以装盘啦，洒上糖粉放上蓝莓
  • 9. 淋上蜂蜜咬一口
小贴士
一定用不粘锅小火或者电饼档做
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