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营养早餐 - 菠萝蒸饭
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淇沪上雨天颜雨
菠萝营养丰富，有解暑止渴、减肥美容、消食止泻等功效。春天的早晨，蒸一碗美味的菠萝饭，给自己满满的能量吧！
时间: 10-30分钟
食材
新鲜菠萝肉
130g
大米
160g
红糖
15g
红提干
25g
淡盐水
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 准备好主要食材
  • 2. 大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水（和平时煮米饭的水量一致，或略少一些），启动煮饭模式。
  • 3. 将菠萝肉切成小块，在淡盐水中浸泡。
  • 4. 米饭煮至九成熟，倒入沥干水的菠萝肉。
  • 5. 撒上红糖和红提干，加盖继续煮饭。
  • 6. 煮好后，搅拌均匀，加盖闷1-2分钟。
  • 7. 盛一碗，开始甜蜜的一天！
  • 8. 好吃好满足！
小贴士
菠萝和大米之外的其他食材，可以根据自己的喜好搭配。我这里放的红糖和红提干，做出来口感香甜软糯，比较适合女性和小朋友吃。不喜欢太甜的，可减少糖量，也可把红提干换成枸杞，可使米饭变清淡些。此外，还可加入其他一些蔬果粒，或者加些火腿肉粒、海苔碎等做成咸味的。总之，菠萝蒸饭很适合diy 哦！
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