【皮蛋瘦肉粥】人人皆知的经典粥
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池渔之恋泪潵
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时间: 1-2小时
食材
皮蛋
半颗
瘦肉
150g
大米
1量杯
鸡粉
2g
盐
6g
姜
2片
葱
1段
料酒
15g
步骤
-
1. 备好所需食材； -
2. 瘦肉切细丝，加入料酒和盐2g腌制15分钟左右；
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3. 皮蛋切小丁，葱姜切末；
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4. 大米淘洗干净，放入到美的电饭煲中，加入适量的水，并加入腌好的瘦肉；
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5. 再依次放入切好的皮蛋和葱姜末；
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6. 盖上电饭煲，启动煮粥程序；
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7. 待电饭煲停止工作后，打开盖子，加入剩余盐和鸡粉，搅拌均匀即可；
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8. 成品。
小贴士
电饭锅先把水煮沸然后再放米，这样可以防止粘锅！
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