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牛油果鸡蛋虾仁三明治
8.4万热度
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没有南山南
喜欢吃这种把馅儿塞进去的三明治,因为不用担心咬一口后里面的馅儿就从旁边下面滴下来(笑)。
时间: 10-30分钟
食材
厚切片面包
2片
牛油果
1个
水煮鸡蛋
1个
虾仁
随意
洋葱
1/4(约50g)
黑胡椒粉粒
适量
蛋黄酱
2勺
步骤
  • 1. 大致需要的食材
  • 2. 牛油果一半切丁一半捣碎,蛋黄蛋白分开,蛋白切丁,蛋黄捣碎,洋葱切丁
  • 3. 捣碎的蛋黄和半个牛油果加蛋黄酱搅拌均匀
  • 4. 虾仁煮熟切丁
  • 5. 食材放入一起加上黑胡椒粉粒一起搅拌均匀
  • 6. 面包烤两面金黄,用刀切成两半
  • 7. 中间再用刀切开口
  • 8. 放入搅拌好的馅儿
  • 9. 完成
小贴士
这么多的馅儿可以准备3块切片面包,做6块三明治,或者当色拉来吃。
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