牛奶面包——简易披萨
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绰溉塘车涸
这款牛奶面包少油少糖，最适合随自己心意改做成或咸或甜的面包片。烤好的芝士面包片，香香脆脆，上面的撒料按自己口味随便搭配。
时间: 1-2小时
食材
高粉
230克
酵母
3克
盐
1小撮
白砂糖
10克
牛奶
170克
黄油
20克
马苏里拉芝士
1小块
香肠
半根
培根
1片
青椒
半个
洋葱
1片
番茄酱
1小包
黑胡椒
1小撮
蒜粉
少许
步骤
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1. 后油法揉至扩展，进行基础发酵约1小时 -
2. 一发结束，平均分成6份
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3. 滚园松弛15分钟
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4. .擀开，自上而下卷起
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5. 整成长橄榄形
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6. 整齐码放在烤盘上
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7. 盖上保鲜膜进行二次发酵
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8. 二发结束后表面刷牛奶，用剪刀剪出刺，烤箱预热200度，烤16-18分钟。出炉晾凉装袋密封
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9. 马苏里拉芝士切碎粒，青椒洋葱切丝，香肠和培根切片备用，取牛奶面包纵向切开，不要切断，抹少许蕃茄酱，撒黑胡椒粉，蒜粉和盐，铺少量芝士碎，放上香肠，培根，青椒和洋葱，表面再将剩余芝士铺满
小贴士
芝士包趁热吃更好吃
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