鸡蛋灌饼
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噗哈哈哈XD
鸡蛋灌饼非常好吃，又简单老少适宜
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
葱
适量
面粉
250g
步骤
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1. 把面粉用少量开水烫一下，用筷子搅成雪花再用凉水和成面团用保鲜膜盖好醒20分钟左右 -
2. 三个鸡蛋打发放入葱花
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3. 用少量面粉和油，咸盐，鸡精搅和成油酥
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4. 把醒好的面剂子擀成牛舌头状
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5. 抹上油酥，不要太多了哦
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6. 再把抹了油酥的牛舌头卷起来
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7. 两头包紧压扁
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8. 擀成圆饼子的模样
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9. 热锅抹油，放入擀好的饼子，烙成两头都鼓包，破包把蛋液灌进去，继续烙熟出国
小贴士
面要尽量和的软一些。