香脆葱油饼
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美人鱼rigorous
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时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
150g
酵母
适量
葱花
适量
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加温水加酵母和成软和的面团，盖上保鲜膜让面团发酵，这期间可以将葱切成葱花备用
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2. 面团发酵好后分成多个面团，擀饼：面饼尽量擀的每边都一样厚薄，尽量擀薄这样吃起来会更好吃，擀好饼后依次均匀的抹上油，撒上盐跟葱花 -
3. 撒好料的饼卷起，然后再卷起，收口处朝上就可以
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4. 卷起的饼，用手按压，用擀面杖幹成饼状即可，这一步最好是尽量擀薄，这样做出来的饼会更酥脆，厚度我是2-3个硬币的厚度
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5. 不沾平底锅或者电饼档预热，抹适量油放入擀好的饼，烙至两边金黄饼鼓起即可出锅～
小贴士
葱花不要加太多，否则擀开的时候容易推出来。
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