糖醋拌凉面＃丘比沙拉汁＃
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抖坠以接玖
炎热的夏季，适合吃点麻辣的，清爽的，不那么热的热菜，正好我种的豆芽好啦，正好吃个凉面，想念糖醋味！
时间: 10-30分钟
食材
凉面
250g
丘比沙拉汁（香辣口味）
25ml
盐
1小勺
香油
几滴
花椒油
适量
独蒜
2个
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
白沙糖
适量
醋
适量
五香粉/孜然粉
适量
花生米（熟）
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 看看我的绿豆豆芽，3天这么高啦！ -
2. 准备好食材，豆芽去根，洗干净，用开水捞一下，蒜拍碎用纯净水泡（把蒜淹没最佳）葱，姜切碎，胡萝卜，黄瓜刮丝，待用！还有丘比特香辣酱哦，必不可少
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3. 凉面也备好！最下面铺豆芽，然后凉面，加上黄瓜丝胡萝卜丝，
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4. 拿小碗装蒜水，花生米，香油，花椒油，生抽，白砂糖，醋，姜，五香粉，丘比香辣酱搅拌均匀，倒入凉面就行！拌匀凉面就可以吃了
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5. 换一个碗
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6. 依然是把酱倒入碗里，这碗凉面是没有酱油的，撒上白芝麻，感觉颜色好看一些，把酱油换成一点点盐就好！看个人喜好，这就是糖醋味，多加一点儿香醋和糖哦，我也喜欢用这个味道做炸土豆的料，也非常好吃哦！
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7. 这个丘比口味的香辣做凉拌菜真是不错哦！
小贴士
蒜一定要用纯净水泡一下（最好有20分），才会有蒜味，但水也不可过多，这样凉面也不至于干，拌起来味道很好，很入味！
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