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活力早餐
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牧野-Y
早上起来一般都没有什么胃口，喜欢做一些颜色鲜艳的食物来增加食欲。粉色的蒸饺，紫色的奶昔，黄色的苹果，绿色的葡萄干，白色的山药，橙色的胡萝卜。将春天美好的颜色都吃进肚子里吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
100克
荠菜
100克
生姜
一块
盐
2茶匙
生抽
2茶匙
花生油
一大匙
大葱
一截
胡萝卜
半根
步骤
  • 1. 猪肉剁成肉糜，打入适量的清水。加入葱，姜，生抽腌制十分钟。
  • 2. 荠菜焯水后挤干水分剁碎放入肉馅中，胡萝卜也剁碎放入肉馅中。加入盐，蚝油，花生油。
  • 3. 顺一个方向搅拌均匀。
  • 4. 和两块面团，原色面团和红曲粉面团。
  • 5. 将原色面团滚成长条状，红色面团擀成长方形状。将红色面片包住原色面团。
  • 6. 分割成一个个小剂子擀成圆面皮。
  • 7. 包入馅料。
  • 8. 捏出出褶皱。
  • 9. 放入蒸锅中，大火烧开之后蒸十二分钟。
小贴士
1、如果没有蒸烤箱，就上锅蒸熟
2、看到之前有人做的饺子边都是敞开的，我这次是封边的
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