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山药鸽子汤
7.9万热度
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小跳酷酷一剑姢
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸽子
一只(2个人的份量,多人喝多加料)
山药
一斤
红枣
10个〜15个(喜欢喝甜一点就多放几个)
少量
步骤
  • 1. 洗干净鸽子,斩6块,红枣去核!放锅加水先褒半小时或者40分钟,水开了就中小火褒,火太大水会干
  • 2. 山药切大块在最后20分钟到半小时内放进去!中小火褒
  • 3. 最后看山药熟了再褒一下就好啦,少放一点点盐调味就可以了,汤很清甜不适合放太多盐(家里有瓦煲的最好用瓦煲来褒,我是贪方便褒一个人的份所以没用瓦煲)
小贴士
材料浸泡2个小时是关键,这样能使味道充分进入到食材里面而口感依然扎实
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