黑椒牛柳，最简单的自制牛排！
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灭绝师太liner
今日便当——黑椒牛柳便当
这道黑椒牛柳做起来十分简单，切成长条的牛肉散发着黑椒的香味，过足了肉瘾。吃起来一股牛排味，口口都是满足感！
【便当搭配】
主菜：黑椒牛柳
主食：白米饭
这道黑椒牛柳做起来十分简单，切成长条的牛肉散发着黑椒的香味，过足了肉瘾。吃起来一股牛排味，口口都是满足感！
【便当搭配】
主菜：黑椒牛柳
主食：白米饭
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
150g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
半个
食用油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 食材准备。 -
2. 牛肉洗净后沥干，切长条；洋葱切块，青红辣椒切块；
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3. 接下来把牛肉腌一下，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，适量黑胡椒，用手抓匀，放到一边腌制1小时；
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4. 趁着腌肉的时间我们来调一个自制的黑椒汁，2勺淀粉加水化开，再加入一大勺蚝油搅拌均匀，放入适量黑胡椒，这里不用搅开，黑胡椒容易粘碗不搅更方便倒入锅中。
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5. 牛肉腌好后倒入锅中开大火翻炒，6成熟时捞起备用；
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6. 锅内留底油，放入洋葱，翻炒出香味；
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7. 放入刚才炒过的牛肉和自制的黑椒汁，加1勺生抽，1小勺盐，转大火翻炒；
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8. 加入青红椒，翻炒至断生后即可；
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9. 放入便当盒，大功告成~~
小贴士
1、牛柳一定要选择牛里脊，切的时候逆着牛肉的纹路；
2、炒牛肉的时候火要大，不宜炒太久。
【营养成分】
【牛肉】：蛋白质含量高，脂肪低，具有增强免疫力，增长肌肉，促进康复，补血补铁抗衰老的作用，非常适合减肥健身的小伙伴，白领人群应多吃牛肉~
2、炒牛肉的时候火要大，不宜炒太久。
【营养成分】
【牛肉】：蛋白质含量高，脂肪低，具有增强免疫力，增长肌肉，促进康复，补血补铁抗衰老的作用，非常适合减肥健身的小伙伴，白领人群应多吃牛肉~
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