咖喱牛腩盖饭
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千菱最初的模样
咖喱牛腩汁捞粉捞面都一流，盖饭更是一绝、肉香、咖喱香、饭香互相渗透缠绵，让人顿时食欲大增。
时间: 1-2小时
食材
大米
2小杯
清水
适量
牛腩
800克
土豆
2个
胡萝卜
1/2根
浓缩椰浆
100毫升
咖喱粉
1小包
沙爹酱
2汤匙
油
适量
盐
4克
鸡粉
少许
步骤
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1. 大米淘洗干净； -
2. 洗好的大米倒入电饭锅内；
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3. 加上高出大米1厘米左右的清水；
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4. 电饭锅通电煮饭，煮好的米饭焖一会再打开电饭锅盖子；
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5. 打散米饭，舀起即可；
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6. 备好食材，制作咖喱牛腩；
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7. 牛腩洗净切小块；
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8. 煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水；
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9. 捞起冲洗干净；
小贴士
食尚小贴士：酱料里有盐分，加盐不需太多，最好先试过咸淡再决定加多少盐。咖喱牛腩第二餐更入味，更好吃，喜欢重口味的朋友可以多加一包咖喱粉，加入椰浆让整个菜口感香浓润滑，很惹味。食尚更喜欢吃牛腩中的土豆和胡萝卜，软香绵蜜，非常好吃。米饭不可煮的太软，太软再浇上汁就显得软烂不好看。
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