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好吃又健胃的柚子皮
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奚笑天沙
从小就有吃妈妈做柚子皮！柚子皮能治咳嗽！脚冻疮了柚子皮可以泡脚！
时间: 10-30分钟
食材
柚子皮
150g
料酒
适量
耗油
适量
蒜末
5粒
姜丝
适量
盐
适量
味精或鸡精
适量
葱
适量
色拉油
适量
肥肉
适量
步骤
  • 1. 步骤：把柚子皮切薄片用开水泡一晚上！第二天把柚子皮沥干再泡两三次！这样炒起来吃就不会苦了！
  • 2. 这是泡好的柚子皮！
  • 3. 葱~姜~蒜~肥肉切好！锅中放入色卡油加肥肉熬！色拉油还加肥肉是因为炒出来的菜会更好吃！等肥肉熬的差不多放姜丝蒜末稍炒出香味就入柚子皮翻炒！翻炒片刻加料酒~耗油~盐继续翻炒！一分钟再加少量水煮下！最后快起锅就放味精或鸡精起锅了！
  • 4. 装盘放上葱或再锅中一起炒都可以！
小贴士
喜欢吃辣椒加辣椒更好吃！加虾米更香！我是家里用完了就没放了！也可以加豆瓣！每个人口味不同！可以按自己的口味去做！做好的柚子皮是越吃越好吃！越嚼越有味！
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