尖椒爆炒肥肠
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挫睡狗窝的猪季窝
我老妈最会做猪大肠了，炒好的猪大肠是没有腥味，特别的香，但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道！
时间: 30分钟-1小时
食材
尖椒
3个
蒜
瓣
酱油
1汤匙
盐
适量
猪大肠
一条
香菜
适量
大蒜
一根
芹菜
2棵
小米椒
3个
料酒
适量
胡萝卜
一根
步骤
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1. 我买的是超市干净的猪大肠 -
2. 如果觉得不够干净的话，把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
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3. 把猪大肠切成一小段的
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4. 锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
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5. 大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
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6. 锅里热油放蒜头碎
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7. 放辣椒爆香
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8. 开始倒配菜炒一下
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9. 倒猪大肠一起翻炒，倒酱油一起炒，就可以出锅，非常的香哦
小贴士
一定要把猪大肠洗干净，去掉味道
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