广式香肠焖饭
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捕捉
上班不想起床怎么办，来碗焖饭。周末想睡懒觉怎么办，来碗焖饭。家里没菜了怎么办，来碗焖饭。焖饭就是不挑食材，有什么焖什么，我家是常年备着香肠的，饿了焖个饭，方便快捷。。
时间: 10-30分钟
食材
广式香肠「约150克」
3根
大米「两人量」
1碗
玉米粒
适量
老抽
10ml
盐
3克
鸡精
5克
水
适量
步骤
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1. 玉米粒少量，香肠三根切片待用玉米粒颗加可不加，可以换成青豆阿随你喜欢 -
2. 两人分量的大米，淘洗干净待用
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3. 锅内入油，入广式香肠和玉米粒翻炒
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4. 加入老抽，盐，鸡精
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5. 炒好的香肠倒在淘洗好的米上
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6. 加入适量的水，电饭煲选择煮饭
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7. 大概40分钟左右，蒸好后用锅铲拌匀
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8. 撒上葱花即可，顺便煎个荷包蛋
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9. 有没有流口水，喷香可口
小贴士
1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。