皮蛋瘦肉粥—迷迭香
13.2万热度
22收藏
收藏
|
映岚纷泪雨
滑嫩软糯的皮蛋瘦肉粥，鲜香可口，简直百吃不厌！
时间: 10-30分钟
食材
大米
150克
皮蛋
2个
猪瘦肉
50克
葱
1棵
姜
1块
胡椒粉
2茶匙
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
步骤
-
1. 大米冷水浸泡30分钟 -
2. 把料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀
-
3. 把料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀
-
4. 锅中倒入泡好的大米
-
5. 大火煮至沸腾后转小火煮30分钟
-
6. 然后倒入姜和腌制好的肉末，搅拌片刻
-
7. 倒入皮蛋丁
-
8. 倒入胡椒粉和盐
-
9. 再煮10分钟，期间不时搅拌防止糊锅底
小贴士
1. 煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。
2. 瘦肉事先用调料腌制，最后和粥再煮后吃起来口感较好。
2. 瘦肉事先用调料腌制，最后和粥再煮后吃起来口感较好。
-
这道菜的其他做法
-
皮蛋瘦肉粥
53收藏11万热度 -
香菇皮蛋瘦肉粥
58收藏14.1万热度 -
【猫咪之家】葱香皮蛋瘦肉粥
66收藏14.9万热度 -
香浓皮蛋瘦肉粥
35收藏7.9万热度 -
十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥
59收藏10.4万热度
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度