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自制绿豆芽
8.3万热度
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生气
自己发的豆芽,不加药,更健康,老人孩子孕妇放心吃
时间: 1-2小时
食材
绿豆
50克
适量
步骤
  • 1. 第一天:50克绿豆用清水浸泡一天一夜(容器至少要十几厘水深)
  • 2. 浸泡的绿豆开始冒出小芽头的时候,倒掉容器里的水,并用湿布盖住
  • 3. 第三天:盖上2层湿布,一是为了保湿,二是遮光,早中晚用水各淋一次,淋湿之后水要控出来(底部有滤洞的容器则任其自动排水)
  • 4. 第四天重复以上步骤,继续用两层湿布盖着,坚持早中晚给豆芽淋一次水,并控干水份
  • 5. 第五天:照样重复之前两天的操作
  • 6. 第六天:重复前几天操作(满盆了已经)
  • 7. 豆芽发好了的燕子
  • 8. 也可以拿塑料瓶在底下扎几个洞当容器
小贴士
1.绿豆芽清洗干净,沥干;2.锅内倒入花生油,烧热,放入蒜蓉、干辣椒爆香;3.倒入绿豆芽翻炒;4.放入盐、花椒油、醋,翻炒,出锅!
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