好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤
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银耳汤
简单好吃而且不会胖的鲫鱼菌菇汤，分享给大家，为了我们这些早上起床开始打仗，晚上回家又开始打仗的妇女同胞们，轻轻松松解决一家三口的晚餐！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
姜片
3克
葱段
1份
蟹菇（白玉菇也可以）
1包
红枣
4，5颗
萝卜
1个
油
少量
步骤
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1. 准备好所有材料，洗净备用。 -
2. 在鲫鱼的背脊上这样一刀一刀的切好，不要切断，这样鲫鱼的小刺都切断了，小孩也不怕鱼刺了，（不过一定要切的细密一点，否则起不了作用，反而把刺切断了更不好弄）
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3. 平底锅放油，生姜把鱼的两面都煎熟
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4. 砂锅加入开水，放入鱼，萝卜，菌菇，红枣，一次性加足量开水，这时最好放一点点猪油，这样汤会更白更香，没有猪油可以忽略。大火烧开转中火慢炖，炖至汤汁变白！
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5. 最后上桌前放入香菜，枸杞，葱花。（香菜，枸杞只是为了视觉漂亮，没有可以忽略）
小贴士
汤底最好用高汤，今天家里用完了，只能用浓汤宝代替了~另外菌菇可以根据自己的喜好选择，金针菇，海鲜菇，秀珍菇等等都可以~
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