蒜香杏鲍菇
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曼云染墨丶若流云
比肉还香的杏鲍菇，没有多余的调料，仅是盐、蚝油、蒜就非常美味。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
4根
蒜瓣
3瓣
耗油
一勺
清水
2勺
糖
一小勺
步骤
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1. 杏鲍菇洗干净，蒜切碎。 -
2. 杏鲍菇切厚片，打花刀。
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3. 热锅凉油加适量盐煎杏鲍菇。
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4. 煎至两面金黄。
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5. 加入蒜片，煎出香味。
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6. 倒入蚝油，糖，盐，水调好的汁。拌匀收汁即可出锅。
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7. 太香了，肉肉的口感，吃一大盘都不怕长肉。
小贴士
麻椒油不要放太多，否则会有点苦涩感，如果你喜欢则无妨。杏鲍菇焯水时在水煮开后下锅再煮开后煮1分钟捞起滤干，无需浸泡凉水。肉桂粉不要多。