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芝士焗红薯
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忐忑infer
红薯甜美可口,老少咸宜,连糖尿病人都可以吃,再加上浓香的芝士,可以拉丝的焗红薯就出炉啦。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
一个
黄油
10克
牛奶
30克
马苏里拉芝士
50克
步骤
  • 1. 将红薯洗干净,表面包上打湿的餐巾纸,放进微波炉高火转10分钟
  • 2. 取出红薯,拿掉餐巾纸,会发现红薯已经熟软。准备好黄油和牛奶。
  • 3. 将红薯对半切开,挖出内芯,注意不要弄破外皮。
  • 4. 将红薯肉压碎,加入黄油和牛奶拌匀,成为红薯泥(牛奶要一点一点的加入)
  • 5. 将红薯泥填回红薯皮里,抹平
  • 6. 撒上马苏里拉芝士
  • 7. 烤箱预热180度,烘焙15分钟,使芝士融化即可
小贴士
1、红薯一定要煎的每个面都焦黄,不然易碎!
2、除了红薯,像南瓜、紫薯等也可以如此操作,做出甜甜的蜜烧小吃。
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