藜麦土豆泥沙拉
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任性thesis
藜麦营养丰富,土豆泥口感细滑,加上杂蔬的缤纷色彩,视觉和味觉都满意了
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
胡萝卜
一小截
熟玉米粒
一汤匙
青豆
一汤匙
盐
少许
胡椒粉
少许
黄油
50克
牛奶
50克
藜麦
15克
步骤
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1. 土豆去皮蒸熟,压成泥
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2. 土豆泥放入不粘锅里,开小火,加入切小块的黄油,至完全吸收融合
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3. 加入牛奶,继续搅拌至完全吸收,此时的土豆泥已经很湿滑,表面有光泽
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4. 加入煮好的藜麦,杂蔬,加盐,加白胡椒粉混合
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5. 慕斯圈内壁抹油,填入土豆泥,压实后拿掉慕斯圈
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6. 藜麦土豆泥就做好了
小贴士
藜麦和果蔬要预先煮好 ,滤干,备用
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