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西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜
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成熟
西红柿炒鸡蛋是家家户户都经常做的家常菜,简单易学,更是下饭的利器!今天上传一种宝宝爱吃的做法!  通常用6个草鸡蛋配上西红柿两个,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋,不错得原料搭配不可靓味得基础,而且是营养均衡得保障。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
散养草鸡蛋
8个
5g
2g
1个
步骤
  • 1. 先将准备好的草鸡蛋打在碗里
  • 2. 将鸡蛋打散,不需要打太久,散开就好
  • 3. 将葱切成葱花
  • 4. 西红柿两个,洗好,我一般会去皮,宝宝吃起来更容易一些(我是用自己家种植熟透的,如果皮不好去可以用热水过一下)
  • 5. 去过皮的西红柿,忽略这个偷吃的小手……
  • 6. 将西红柿切成块
  • 7. 锅里倒上油可以稍微多一些,蛋液倒锅中
  • 8. 过油成型的蛋液盛出,不要太老,成型就好
  • 9. 锅里倒入葱花(如果鸡蛋盛出后油少可以加些油,油太少会糊锅)
小贴士
西红柿两个就好,太多了会汤汁多,影响口感
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