1. 将面条煮熟。

2. 加入酱油、香油拌匀。

3. 碗内铺上洗净的生菜叶子。

4. 把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝。

5. 将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状。

6. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可。