脆炒萝卜丝
4.9万热度
7收藏
收藏
|
惊鸿照影来关
第一次上传，图片不美。小时候爸爸常做给我吃，后来我又做给老公吃，超级简单的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
萝卜
1个
大蒜
1瓣
花椒(可以不用）
5颗
蒜苗
一截
干辣椒
3个
步骤
-
1. 所有材料洗净 -
2. 萝卜切丝，不要太细，太细腌制后就软了。
-
3. 拿个大点的碗，加盐腌制十分钟左右。
-
4. 萝卜丝挤干水分，热锅少许油，加入花椒干！辣椒，在放萝卜丝，翻炒几下加入蒜苗，起锅装盘。
-
5. 大功告成，超级简单的家常菜。
小贴士
萝卜丝腌制时盐可以多放一些，这样才会把萝卜的水分逼出来。炒制时间不能太长，太长就不脆了。
-
这道菜的其他做法
-
双椒炒萝卜丝
185收藏7万热度 -
之三——「清炒萝卜丝」
51收藏9.7万热度 -
芹菜炒萝卜丝
121收藏8328热度 -
超级下饭的～磷虾炒萝卜丝
146收藏1.3万热度 -
素炒萝卜丝
177收藏1.3万热度