#全民西红柿炒鸡蛋的做法,#全民西红柿炒鸡蛋怎么做好吃,#全民西红柿炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

#全民西红柿炒鸡蛋

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边洋极度心寒樊漍

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。西红柿具有脂溶性，必须用油炒过才能激发出它的蕃茄红素

时间: 10-30分钟

食材

西红柿

2个

鸡蛋

2个

蒜

几瓣

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

水

适量

步骤

1. 西红柿在开水中烫一下
2. 烫好的西红柿轻轻一剥，皮就掉了
3. 西红柿的切块挖掉种子部分
4. 种子部分留好备用
5. 鸡蛋打散加一点点水，这样炒出来会嫩
6. 油烧热快速滑散鸡蛋捞出
7. 油烧至七八成热，放入蒜片爆香，放入西红柿种子部分炒出汤汁
8. 放入西红柿炒匀
9. 放入鸡蛋翻炒
10. 加入适量盐、白砂糖，炒匀
11. 加入适量水，水开出锅装盘
12. 汁多美味哦

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