1. 荷兰豆去筋，摘掉两头，冷水下锅，烧开一分钟捞上来

2. 平菇，肉切好待用

3. 放肥肉熬油，然后放廋肉煸炒，放平菇，最后放荷兰豆，盐，味精等我就不说了。

4. 上锅了，因为我喜欢酱油所以看起来就没那么好看了，还有辣椒麦，个人口味，你们随意。最主要我觉得就是一定要有肥肉熬成油炒的才好吃。