＃自制麻辣牛肉干＃
7.8万热度
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innumerable愉快
一直很喜欢吃，但是觉得外面不怎么干净还是选择自己动手，味道也不错哦！
食材
牛肉
适量
冰糖
适量
香叶
适量
小茴香
适量
花椒
适量
大料
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
大葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水 -
2. 泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水
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3. 锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟
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4. 煮好把牛肉捞起，放入锅中炒干（如果爱吃干一些可以用烤或油炸）
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5. 热锅加入油，冰糖，待冰糖融后加入牛肉让他都裹上糖再加入辣椒粉，花椒粉准备出锅再撒上白芝麻翻炒一会就可以出锅了