农家小抄肉
5.2万热度
23收藏
收藏
|
诚跋墩院筛_
把猪肉，紫姜，大蒜切片，尖椒45℃角切，每块大小差不多才漂亮，煮的时才能均匀受热
时间: 10分钟内
食材
猪脊里肉
150g
尖椒
100g
紫姜
50g
大蒜
2颗
盐
适量
酱油
适量
油
适量
小米椒
3-4个
步骤
-
1. 热锅到入油放适量盐，先放大蒜连续放辣椒和紫姜翻炒（为什么先抄材料，为先把锅抄香），锅里再到油加盐（肉如果腌制不用加）爆炒肉至八成熟把所有材料下下去翻炒，加入适量酱油再调下色，就可以出锅了《肉最好事先用淀粉酱油盐油先腌制下口感更好》