油豆腐炒鲜笋
8.2万热度
11收藏
收藏
|
白月光-呀
笋和豆腐属于客家美食，客家菜是粤菜系列之一，豆腐炒鲜笋，加一点肉，在平常不过的美味家常菜。
时间: 10分钟内
食材
鲜笋
150克
豆腐
100克
瘦肉
100克
辣椒
2个
盐
1勺
油
1勺
酱油
1勺
步骤
-
1. 准备好油豆腐泡 -
2. 瘦肉切好，放油、盐、酱油、腌制10分钟；
-
3. 洗干净鲜笋，
-
4. 热锅，倒油，爆炒瘦肉，起锅，
-
5. 爆炒瘦肉的锅油，继续爆炒鲜笋；
-
6. 加入豆腐，辣椒、盐、酱油，一起炒
-
7. 美味出锅了。美美的一段
小贴士
1、鲜笋，要用开水烧开放盐煮一下，才不会苦