酸菜炒粉丝
6.8万热度
43收藏
收藏
|
阳阳阳啊阳阳阳
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
东北酸菜、
适量
猪里脊肉、
适量
龙口粉丝
适量
步骤
-
1. 龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用。 -
2. 锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
-
3. 放东北酸菜入锅翻炒一分钟。
-
4. 撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀。
-
5. 把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀。
-
6. 盖上锅盖，煮两分钟。
-
7. 开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅。
小贴士
1. 东北酸菜，超市有售，已经切好丝的那种。
2. 里脊肉放调味腌制的最后一个步骤，放一勺色拉油拌匀，这样肉丝表面裹了一层色拉油，可以避免入锅后粘连和粘锅。
3. 粉丝放入锅后，不要煮太久，两分钟足够了，否则糊掉不好吃了。
2. 里脊肉放调味腌制的最后一个步骤，放一勺色拉油拌匀，这样肉丝表面裹了一层色拉油，可以避免入锅后粘连和粘锅。
3. 粉丝放入锅后，不要煮太久，两分钟足够了，否则糊掉不好吃了。