懒人最爱 炒米粉
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人哔豌豆荚吧号
读大学的时候，晚上饿了总喜欢吃一碗炒粉，觉得那是最好吃的东西。现在街上摊档也有炒粉，但总是感觉味道差了一点，买米粉回家自己做，很简单就能完成又不费时，是懒人的必备神菜啊！
时间: 10分钟内
食材
米粉
150g
鸡蛋
1个
豆芽菜
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 基本食材 -
2. 把豆芽菜先下锅炒炒，放少许盐。当然也可以不用先炒的，但豆腥味会重一点。
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3. 起锅放油，打蛋进去炒散，可放少许盐。
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4. 放进米粉翻炒，火不要太大
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5. 放豆瓣酱
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6. 炒过的豆芽放进去，翻炒均匀，放盐、酱油、鸡精等作料，咸淡要注意，掌握不了就多尝尝
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7. 起锅！豆瓣酱是败笔啊！本来应该先切碎，但是，懒嘛！
小贴士
其实炒粉可以像蛋炒饭一样，放任意想放的食材进去，比如青菜丝，火腿丁等等，那就看你懒到什么程度了！
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