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小熊便当
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乄续约这一段情常
前些天，女儿回忆起小时候每周我带着她去长隆野生动物园。那时的我，可能还年轻，从家里坐公车到长隆野生动物园需要90分钟，每逢周六我背着女儿带着干粮就去长隆野生动物园。我记得很清楚，女儿在每一个景点呆很久，一天下来就是两三个景点。在她四五岁时，每周六去长隆野生动物园固定节目。
时间: 1-2小时
食材
米饭
100克
胡萝卜
150克
玉米粒
150克
青豆
100克
龙利鱼
150克
西兰花
150克
玉米淀粉
5克
料酒
5毫升
白胡椒粉
2克
盐
适量
亚麻籽油
10毫升
紫菜
适量
步骤
  • 1. 龙利鱼切块
  • 2. 龙利鱼用盐、白胡椒粉、料酒和玉米淀粉拌匀，腌制片刻
  • 3. 平底锅烧热油，煎龙利鱼块
  • 4. 煎熟的龙利鱼盛起待用
  • 5. 胡萝卜一部分切粒，一部分切薄片用花型饼干模具压出花型，玉米棒切出玉米粒
  • 6. 炒锅烧热油，炒胡萝卜粒、青豆和玉米粒
  • 7. 杂蔬粒用盐调味
  • 8. 杂蔬里粒炒熟时放入龙利鱼块，拌匀
  • 9. 制作好的杂蔬龙利鱼摆放在便当盒里
  • 10. 炒锅烧开水后放少许油和盐，加入西兰花和胡萝卜片，把西兰花和胡萝卜片煮熟
  • 11. 把西兰花和胡萝卜片摆放在便当里
  • 12. 煮好的米饭加入10毫升亚麻籽油，拌匀
  • 13. 用小熊模具压出小熊饭团形状，用紫菜做成小熊的眼睛鼻子
  • 14. 撰写制作步骤
  • 15. 撰写制作步骤
小贴士
1 亚麻籽油适宜拌饭，不宜高温加热
2 龙利鱼腌制一下更入味
3 便当的荤素可以根据个人口味变化
4 我是属于手不灵巧的妈妈，在巧手妈妈面前班门弄斧了。
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