香蕉小饼
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猿闻猿谴盘
从微博里看到,现学现卖,自己做出来的成品差强人意。
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
0.5条
蛋黄
1颗
小麦面粉
1勺
玉米面
1勺
凉白开
2勺
步骤
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1. 半根香蕉和一颗蛋黄
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2. 一勺小麦面粉和一勺玉米面粉
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3. 香蕉切片,这时候应该去捣成泥状的做准备。
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4. 因为第一次做没有掌握住所以图里的香蕉还是片状的(请忽略掉)放在一起加两勺凉开水
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5. 搅拌成糊状,静放10分钟
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6. 不用放油,按自己喜欢饼的薄厚程度倒糊,小火慢煎至表面有气孔出现。
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7. 饼边发黄就可以翻面了,因为香蕉的问题,饼糊看起来不均匀平整
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8. 盗用一下人家的成品图
小贴士
觉得还是单另将香蕉片捣成糊状再加水搅拌,小饼均匀一些。
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