超级大茄盒
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朗谒仲鸭簇_
想吃茄盒,小小一个又吃不过瘾,那就学我,买个大圆茄,做个超级茄盒,咬起来超爽
食材
圆茄子
适量
肉
适量
韭菜
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
葱、姜
适量
步骤
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1. 肉切小块,跟葱、姜,盐、味精一起放绞肉机里绞成肉末。韭菜洗净切末,加入绞好的肉里,再加点盐,糖,色拉油,芝麻油,生抽再次搅拌
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2. 茄子对半切开,再切片,一个茄盒是由两片底部不切断的茄片组成,中间塞肉,压一下,沾上面粉糊,放油里中火煎,煎到两面金黄就好了
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3. 剩下的韭菜肉,我还包了好多小馄饨,一物多吃
小贴士
没有搅拌机的话,就只能大力展示你们的手臂力量了,剁剁剁吧
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