五香核桃饼
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七十二行
经常在农家乐吃到这款小吃,特别喜欢,于是乎决定自己试试,以后随时可以享用不必跑远。嘻嘻~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋粉
150g
温水
30ml左右
酵母
3g
核桃仁
30g
黑芝麻
3g
五香粉
适量
盐
适量
食用油
少许
步骤
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1. 把核桃仁炒十分钟炒香掰碎混合熟黑芝麻待用,面粉加温水酵母揉成面团放温暖处发酵一小时。发酵好杆成两毫米圆形面片,将五香粉,盐,油混合均匀涂抹在面片上,撒上黑芝麻及核桃碎,慢慢从边缘卷起后再盘成圆饼,再放入盆中二次醒发(不好意思忘记拍照了
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2. 大约半小时的样子,取出用手按压合适大小,锅中放少许油,开始烙饼
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3. 因为核桃碎有大有小,按压时容易挤出来,不影响哈。
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4. 两面煎至发黄即可
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5. 成品,无比美味,很成功哦!
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