糖醋山药片
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光明磊落
山药：味甘，有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药所含的粘液是补充各种荷尔蒙的基本物质，促进发育中青少年的内分泌荷尔蒙的合成作用，是滋阴补阳、增强新陈代谢的最佳食材山药有“神仙之食”的美名
时间: 10-30分钟
食材
山药
适量
木耳
适量
青椒
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片。 -
2. 油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下，然后加入木耳青椒，要不停的翻炒，以防山药的粘液粘锅；再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火
小贴士
这是道快手菜，快速的炒制，以保证山药片的脆脆口感~~
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