清炒黄豆芽
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乐靖阳锅
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时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
适量
红椒
适量
蒜苗
适量
香油
适量
姜
适量
葱
适量
花椒粒
适量
味精
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。 -
2. 锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
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3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
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4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
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5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。