西红柿面条
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冰雪七色花爱恋
从小吃到大的面食。
食材
西红柿
1-2个
面条
适量
火腿
适量
鸡蛋
适量
香菜
1棵
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 葱、姜、火腿切丁，西红杮切片，热锅加油。 -
2. 依次下锅，西红柿翻炒至软。
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3. 加水，水开加鸡蛋稍后加面。（前一天煮的鸡蛋不能浪费，合包蛋最好。）
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4. 大火烧开，可乘机挑出西红柿皮。
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5. 开着锅盖大火煮，这个时候加适量盐就可以了，至面色煮透，加香菜或其他青莱叶。费火但口感好！
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6. 成了！色泽不错吧！
小贴士
大火煮面，面更劲道。