肥牛辣白菜
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唐僧summary
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食材
肥牛
半斤
辣白菜
400克
洋葱
1个
蚝油
2茶勺
老抽
2茶勺
韩式辣酱
1茶勺
糖
1茶勺
现磨胡椒
适量
步骤
-
1. 超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。 -
2. 洋葱切条备用。
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3. 辣白菜超市装400克。
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4. 韩式辣酱
-
5. 油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。
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6. 焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。
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7. 这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。
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8. 翻炒均匀（30秒）即可出锅。
小贴士
肥牛要先热水煮熟，去除血腥味道再炒制。
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