泡菜年糕
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礁坑刳孛粕
比较喜欢吃白菜,所以自己加了些,如果喜欢泡菜味重一点的可以直接加泡菜,其余那些调味料就可以不用加了
食材
年糕
适量
泡菜
适量
洋葱
半个
青椒
1根
白菜
适量
耗油
1勺
味精
适量
料酒
1勺
番茄酱
1-2勺
步骤
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1. 洋葱切丝,白菜切段
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2. 一点泡菜切段
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3. 年糕开水煮至变软,汤不要倒掉
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4. 在煮年糕的世间我们可以来炒香其余材料,首先先炒香洋葱
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5. 接着倒入泡菜
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6. 再倒入白菜超至均匀
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7. 加入料酒,翻炒
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8. 这时候年糕也差不多好了,它的汤就起到作用了,加入一碗,盖上盖闷煮3分钟(注意哦,盛汤的时候年糕不要捞起来哦!避免黏一起或是硬了,就让它静静的躺在那吧!)
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9. 捞起年糕加入,然后再加其余调味料,番茄酱,耗油,味精,青椒翻炒均匀后盖上盖煮2分钟
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10. 看水没得差不多就可以起锅啦
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